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Festin marocain avec pois chiches croustillants, fèves et labneh

Name: Festin marocain avec pois chiches croustillants, fèves et labneh
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 125 g Pois chiches; 1 grande cuillère Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 cuillère épices; 15 Tomates cerise; 4 Pain pita; Menthe; 8 Datte; 600 g Fèves

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admin

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

125 g Pois chiches

1 grande cuillère Huile d'olive

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 cuillère épices comme Ras el-Hanout

15 Tomates cerise

4 Pain pita

Menthe

8 Datte s

600 g Fèves

Préparation

30 min
-
30 min

Préchauffez le four 200 degrés. Egouttez les pois chiches, verser dans une saladier et mélangez-les avec l'huile d'olive et 2-3 cuillères d'épices de votre choix comme Ras el-Hanout

Déposez les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 30 minutes.

Cuire les fèves dans l'eau frémissante pendant 6 minutes et quand elles sont cuits, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Si vous voulez vous pouvez les peler.

Coupez les tomates cerises et la menthe fraiche. Coupez les dattes.

Mélangez tous les ingrédients dans le saladier.

Servez avec les pains pitas et le Labneh.