Eplucher les concombres et les couper en petits cubes, couper également les tomates en petits cubes.
Étape 3
Couper les poivrons en rondelles fines ainsi que les oignons.
Étape 4
Couper les laitues en lamelles d'environ 3 cm de largeur.
Étape 5
Piler l'ail.
Étape 6
Faire griller le pain au four jusqu'à obtenir une couleur dorée (surveiller car les galettes sont fines) et le couper en morceau d'environ 2 cm de côté.
Étape 7
Dans un saladier mettre tous les ingrédients bien mélanger.
Étape 8
Assaisonner avec le vinaigre, le sumac, la menthe sèche, le sel et enfin l'huile.