Name: Carbonade Flamande (belgique)
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 noix Beurre; 2 Oignon; 4 tranche Pain d'épices; 50 cl Bière; Poivre; Sel; 500 g Boeuf

1

Faire revenir dans une casserole la carbonnade de boeuf, lorsque les morceaux sont saisis, déverser la bière et ajouter les oignons coupé en lamelle.

2

Saler, poivrer et laisser mijoter à couvert 1/2 heure.Ensuite, placer les tranches de pain d'épice sur la préparation (sans les casser ni les mélanger) et laisser mijoter à petit feu pendant minimum 1h30.

3

Lorsque le temps est écoulé, mélanger et rectifier l'assaisonnement.

Carbonade Flamande (belgique)

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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