Accueil
Recettes

Adresse e-mail

Mot de passe

garde-moi connecté

Vous n'avez pas de compte ? S'inscrire

Connectez-vous avec votre réseau social pour un accès rapide

Se connecter avec Facebook
Se connecter avec google

Welsh Rarebit (anglais)

Par admin
23-10-2023 07:55
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

Welsh Rarebit (anglais)

25 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

2 personnes

1 cuillère Moutarde

400 g Cheddar

2 tranche Pain complet

2 tranche Jambon blanc

8 cl Bière blonde

2 Oeuf

Ustensiles

1 Four
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Saladier
1 Pinceau
1 Assiette
1 Plat

Préparation

15 min
-
10 min

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Disposez les tartines dans les assiettes qui vont au four, avec une tranche de jambon sur chaque tartine.

Étape 3

Coupez le cheddar en petit cubes.

Étape 4

Faire fondre le cheddar dans une casserole sur feu très doux, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

Étape 5

Le fromage va d'abord faire des fils, c'est normal, continuez de remuer et de pétrir.

Étape 6

Quand la consistance est nappante sur la cuillère, ajoutez la bière.

Étape 7

Le mélange mousse, c'est normal!

Étape 8

Continuez de remuer jusqu'à ce que la bière et le fromage soient bien mélangés. Ajoutez la moutarde.

Étape 9

Quand la moutarde est incorporée au mélange, nappez les 2 assiettes, et enfournez pour faire dorer et réchauffer les assiettes.

Étape 10

Préparez les oeufs au plat.

Étape 11

Sortez les assiettes du four. Attention elles sont brûlantes, il faut les mettre dans une seconde assiette pour ne pas faire fondre la nappe!

Étape 12

Disposez un oeuf au plat sur le fromage doré de chaque assiette.

Étape 13

Et Dégustez avec une bière d'abbaye blonde!

Étape 14

Dans les restaurants on propose de la Worcester Sauce comme condiment pour ce plat, mais ce n'est pas vraiment nécessaire.

Partager sur:

Carbonade à la Chouffe (Belgique)

Welsh traditionnel à la bière brune

Recettes Suggérées

Apéritifs

Mini-pizza courgette

Apéritifs

Tartelette aux épinards et bleu

Desserts

Crème vegan au chocolat et au praliné

Recettes similaires

Le Welsh Boulonnais

Kéfir de fruit

Mousse à la crème de marron

Sfeng (beignets)

Pyramide de couscous au poulet

Bienvenue sur Recette.Plus ! Notre passion pour la cuisine se reflète dans chaque recette et article que nous partageons. De la préparation des ingrédients à la dégustation finale, nous sommes déterminés à inspirer et à éduquer les amateurs de cuisine. Que vous soyez un chef passionné ou un novice en quête d'aventure culinaire, notre site propose une variété de recettes alléchantes, des astuces pratiques et des histoires captivantes sur la gastronomie. Rejoignez-nous pour explorer le monde délicieux de la cuisine et faire de chaque repas une expérience mémorable. Bon appétit ! L'équipe de Recette.Plus.

©2024 Recette Plus . Tous droits réservés