Name: Côte de boeuf parfumée au cerfeuil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Thym; Persil; Poivre; Sel; Huile d'olive; 2 Boeuf; 12 Pomme de terre; Cerfeuil

1

Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2

Eplucher et couper les pommes de terre en petits dés.

3

Les mettre dans la lèchefrite du four, avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du persil; mélanger.

4

Mettre les côtes de boeuf sur la grille legèrement huilée. Couvrir de thym et de cerfeuil de chaque côté.

5

ATTENTION : Ne pas mettre de sel et poivre !

6

Mettre les côte de boeuf au four, disposer les pommes de terre en dessous.

7

Laisser cuire 10 à 15 min (selon l'épaisseur), puis retourner et laisser cuire encore 10 min.

8

Entre temps, tourner les pommes de terre.

9

Une fois la viande cuite, saler et poivrer.

Côte de boeuf parfumée au cerfeuil

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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