Name: Côtes dagneau à la champvallon
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; Thym; 4 Côte d'agneau; 1.2 kg Pomme de terre; 2 Bouillon de volaille; Ail; Laurier

1

Faites revenir les côtes d'agneau quelques minutes dans une poêle graissée, assaisonner, puis réserver.

2

Mettre à la place dans la poêle les pommes de terre épluchées crues et les oignons coupés grossièrement ; assaisonnez ; laissez dorer environ 7 mn.

3

Graissez un plat à gratin et étalez la moitié des pommes de terre.

4

Parsemez d'ail (2 gousses).

5

Disposez les côtes d'agneau sur le lit de pommes de terre.

6

Etalez sur les côtes l'autre moitié des pommes de terre.

7

Délayez les bouillon cube dans 1/2 litre d'eau et versez dans le plat à gratin.

8

Ajoutez thym et laurier.

9

Couvrir d'une feuille de papier aluminium.

10

Mettre à four doux (Th 4) pendant 50 mn environ.

Côtes dagneau à la champvallon

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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