Accueil
Recettes
Blog

Tomates farcies à ma façon

Name: Tomates farcies à ma façon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Tomate; 2 cuillère à soupe Persil; 2 tranche Pain de mie; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 25 g Gruyère râpé; 1 gousse Ail; 1 gousse échalote; 50 g Lardons fumés; 1 boîte Anchois

0(0)

lily

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Tomate à farcir

2 cuillère à soupe Persil

2 tranche Pain de mie

2 cuillère à soupe Crème fraîche

25 g Gruyère râpé

1 gousse Ail

1 gousse échalote

50 g Lardons fumés

1 boîte Anchois

Ustensiles

1 Hachoir
1 Set 3 poêles
1 Bol
1 Saladiers
1 Four

Préparation

15 min
-
20 min

Evidez les tomates de leur chair.

A part, hachez ensemble l'ail, l'échalote, le persil, le pain de mie, les anchois et la chair des tomates (avec un hachoir électrique, c'est l'idéal!).

Faites revenir les lardons à la poêle, quelques minutes, selon votre goût; puis hachez-les également.

Mélangez l'ensemble de votre préparation dans un grand bol, et ajoutez votre crème fraîche. Mélangez bien.

Remplissez vos tomates avec cette préparation, et parsemez de gruyère.

Enfournez environ 25 à 30 min, à 180°C (th 6).