Name: Tomates farcies à la viande et au gouda
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 Tomate; 1 Oignon; Poivre; Sel; Thym; 225 g Chair à saucisse; 225 g Bifteck haché; 2 Oeuf; 75 g Gouda

1

Couper le haut des tomates et retirer la pulpe (la garder). Saler l'intérieur et les retourner sur un papier absorbant.

2

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

3

Mélanger les viandes avec les oeufs, l'oignon haché, les dés de gouda et du thym.

4

Farcir les tomates de ce mélange et les disposer dans un plat à four huilé. Mettre la pulpe de tomate dans le fond du moule et enfourner pour 50 minutes de cuisson.

5

Disposer une tranche de gouda sur chaque tomate et remettre au four 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.