Mijoté de queue de boeuf et carottes
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Par admin
- 25-10-2023 10:46
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260 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couvercle
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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240 min
Étape 2 Faire revenir dans la margarine la queue de bœuf, quand elle est colorée la retirer du faitout et réserver.
Étape 3 Faire suer les oignons.
Étape 4 Ensuite, ajouter la queue, les carottes, le céleri.
Étape 5 Saler et poivrer.
Étape 6 Mettre le thym, le laurier, la sauge.
Étape 7 Ajouter de l'eau mais sans couvrir (juste pour que le plat mijote) et ajouter le bouillon de bœuf.
Étape 8 Laisser cuire à feu très doux.
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