Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couvercle
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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240 min
2
Faire revenir dans la margarine la queue de bœuf, quand elle est colorée la retirer du faitout et réserver.
3
Faire suer les oignons.
4
Ensuite, ajouter la queue, les carottes, le céleri.
5
Saler et poivrer.
6
Mettre le thym, le laurier, la sauge.
7
Ajouter de l'eau mais sans couvrir (juste pour que le plat mijote) et ajouter le bouillon de bœuf.
8
Laisser cuire à feu très doux.