

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse
- 1 Pinceau
- 1 Couvercle
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
2 min
-
-
-
4 min
2
Essuyer les filets de pigeonneaux avec du papier absorbant.
3
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer les filets de pigeonneaux de chaque côté pendant 2 min, puis les retirer.
4
Mettre le vert de blettes à la place, saler, poivrer, ajouter le mascarpone dilué avec un peu de crème fraiche liquide.
5
Remettre les filets de pigeonneaux et couvrir laisser cuire 4 min en surveillant selon votre goût pour la cuisson.
6
Déguster chaud avec une salade.
Recettes Suggérées

escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes

Gratin de pâtes aux blettes

Lasagnes blettes et chèvre

Lasagnes de blettes aux moules

Lasagnes végétariennes aux blettes

Poêlée de légumes dautomne

Soupe de blettes aux lentilles

Soupe de courge, feuilles de blettes et lait de coco

Terrine épinards, blettes et oseille

Tourte aux blettes légère et gourmande