Nems au canard
-
Par admin
- 25-10-2023 16:42
- 0(0)
-
55 min
-
Facile
-
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Friteuse
- 1 Wok
Préparation
-
40 min
-
-
-
15 min
Étape 2 Couper les vermicelles de soja et les plonger 10 min dans l'eau tiède.
Étape 3 Réhydrater les champignons dans l'eau froide (en suivant les instructions de la boite), et mixer les.
Étape 4 Mixer ensemble la carotte l'oignon et les pousses de bambou. Attention à ce que ça ne soit pas mixé trop fin.
Étape 5 Dans un grand saladier mélanger tout ces ingrédients. Lier l'ensemble avec les œufs battus.
Étape 6 Assaisonner en ajoutant le nuoc man et le poivre.
Étape 7 Tremper la galette de riz dans l'eau chaude et l'étaler sur un linge propre.
Étape 8 Disposer une quenelle de farce au bord de la galette, rabattre les deux côtés sur la face et rouler le nem.
Étape 9 Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
Étape 10 Faire frire les nems à la friteuse ou dans un wok d'huile, environ 10-15 min.
Étape 11 Déguster vos nems avec des feuilles de salade et quelques feuilles de menthe.
Recettes Suggérées
Recettes similaires
-