Accueil
Recettes
Blog

Bouillon au poulet (chinois)

0
1
2
3
4
5

0(0)

admin

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Carotte

4 Cube de bouillon

1 morceau Gingembre

1 paquet Vermicelles de riz

4 filet Blanc de poulet

1 cuillère à soupe Sauce soja

4 l Eau

Ustensiles

1 Chinois
1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Couteau
1 Râpe
1 économe

Préparation

30 min
-
30 min

1

Dans un grand faitout, mettre à chauffer 2 litres d'eau et y faire fondre 2 cubes de bouillon de volaille dégraissés. Bien mélanger.

2

Pendant que l'eau chauffe, couper en morceaux les blancs de poulet.

3

Quand l'eau boue, faire pocher les morceaux de poulet pendant trois minutes. Ils doivent être blancs mais encore moelleux.

4

Éplucher et râper les carottes puis les mettre dans le bouillon. Ajouter 2 ou 3 litres d'eau et les 2 derniers cubes de bouillon dégraissés.

5

Éplucher et râper le gingembre. Le mettre dans le bouillon. Le bouillon doit être bien relevé, un peu piquant. Mettre la sauce soja.

6

Remettre les morceaux de poulet et ajouter les vermicelles. Faire cuire 3 min et servir très chaud.

Recettes Suggérées

Recette

Poulet aigre-doux au four

Recette

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

Recette

Rôti de porc Dodo Ginger (à la bière et au gingembre)

Recette

Soupe chinoise à ma façon

Commentaires (0)

Confirmer que vous n'êtes pas un robot

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Apéritifs
Entrées
Plat principal
Desserts
Boissons
Petit déjeuner
Accompagnement
Recettes faciles
Recettes rapides
Recettes pas cher
Recettes Végétariens
Recettes sans gluten
Cuisine saine

© 2024 Recettes.plus Tous droits réservés

Connexion

Obtenir des fonctions supplémentaires

Votre identifiant: Inscription

Votre mot de passeь: Mot de passe perdu?

Ne pas garder la session

Ou se connecter via les réseaux sociaux