Accueil
Recettes

Adresse e-mail

Mot de passe

garde-moi connecté

Vous n'avez pas de compte ? S'inscrire

Connectez-vous avec votre réseau social pour un accès rapide

Se connecter avec Facebook
Se connecter avec google

Bouillon au poulet (chinois)

Par admin
25-10-2023 18:21
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

Bouillon au poulet (chinois)

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Carotte

4 Cube de bouillon

1 morceau Gingembre

1 paquet Vermicelles de riz

4 filet Blanc de poulet

1 cuillère à soupe Sauce soja

4 l Eau

Ustensiles

1 Chinois
1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Couteau
1 Râpe
1 économe

Préparation

30 min
-
30 min

Étape 1

Dans un grand faitout, mettre à chauffer 2 litres d'eau et y faire fondre 2 cubes de bouillon de volaille dégraissés. Bien mélanger.

Étape 2

Pendant que l'eau chauffe, couper en morceaux les blancs de poulet.

Étape 3

Quand l'eau boue, faire pocher les morceaux de poulet pendant trois minutes. Ils doivent être blancs mais encore moelleux.

Étape 4

Éplucher et râper les carottes puis les mettre dans le bouillon. Ajouter 2 ou 3 litres d'eau et les 2 derniers cubes de bouillon dégraissés.

Étape 5

Éplucher et râper le gingembre. Le mettre dans le bouillon. Le bouillon doit être bien relevé, un peu piquant. Mettre la sauce soja.

Étape 6

Remettre les morceaux de poulet et ajouter les vermicelles. Faire cuire 3 min et servir très chaud.

Partager sur:

Loie rôtie, moelleuse

Ailes de poulet au caramel

Recettes Suggérées

Apéritifs

Cake au jambon et aux olives

Desserts

Gâteau araignée dHalloween

Plat principal

huitres sur lit de poireaux à la béchamel

Recettes similaires

Soupe chinoise à ma façon

Comment faire du kimchi maison

Poulet aigre-doux au four

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

Rôti de porc Dodo Ginger (à la bière et au gingembre)

Bienvenue sur Recette.Plus ! Notre passion pour la cuisine se reflète dans chaque recette et article que nous partageons. De la préparation des ingrédients à la dégustation finale, nous sommes déterminés à inspirer et à éduquer les amateurs de cuisine. Que vous soyez un chef passionné ou un novice en quête d'aventure culinaire, notre site propose une variété de recettes alléchantes, des astuces pratiques et des histoires captivantes sur la gastronomie. Rejoignez-nous pour explorer le monde délicieux de la cuisine et faire de chaque repas une expérience mémorable. Bon appétit ! L'équipe de Recette.Plus.

©2024 Recette Plus . Tous droits réservés