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Pizza aux filets de sardines

Name: Pizza aux filets de sardines
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Tomate; 1 Pâte à pizza; 4 cuillère à soupe Huile; Sel; 350 g Sardine; 50 g Olives noires; 4 Oignon nouveau

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admin

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

300 g Tomate

1 Pâte à pizza

4 cuillère à soupe Huile

Sel

350 g Sardine

50 g Olives noires

4 Oignon nouveau

Ustensiles

1 Four
1 Mixeur
1 Couteau
1 Couvercle
1 Planche à découper
1 Dénoyauteur
1 Frigo

Préparation

20 min
-
15 min

Préchauffer le four à 240° (thermostat 8).

Mixer les olives avec 2 cuillères à soupe d'huile.

Déposer la pâte à pizza sur une plaque et y étaler la préparation à l'olive. Placer au réfrigérateur le temps de s'occuper de la garniture.

Rincer les filets de sardines sous un filet d'eau fraîche et les égoutter soigneusement sur un papier absorbant.

Peler les tomates : inciser la peau, mettre dans l'eau bouillante durant 30 secondes puis les rafraîchir dans un bain d'eau glacée : la peau se décolle alors facilement.

Découper les tomates en rondelles et émincer les oignons en fines rouelles.

Sortir la pâte du frais et disposer les tranches de tomate dessus.

Recouvrir de filets de sardines et d'oignon.

Arroser du reste d'huile et enfourner pour 15 minutes de cuisson.