acras aux crevettes
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Par admin
- 27-10-2023 16:53
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33 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Friteuse
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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3 min
Étape 2 Mixer les oignons, l'ail et le persil.
Étape 3 Ajouter à la pâte ainsie que la levure.
Étape 4 Assaisonner avec sel, poivre et épices.
Étape 5 Ajouter les crevettes puis le blanc d'oeuf monté en neige
Étape 6 (ne pas le casser il doit rendre la texture plus légère).
Étape 7 Faire frire dans une bonne hauteur d'huile en déposant l'equivalent d'une cuillère à café dans l'huile chaude.
Étape 8 Vous pouvez bien sûr en cuire plusieurs à la fois.
Étape 9 Laisser 3 à 4 min selon la température de l'huile, les acras doivent être bien dorés.
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