Name: Courge spaghetti à la crème et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 200 g Lardons; 1 Courge spaghetti; 25 cl Crème fraîche épaisse; 100 g Parmesan

1

Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.

2

Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter.

3

Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons.

4

Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.

5

Servir bien chaud.