
Poulet à la picarde, au fromage blanc, parmesan et confit de figues
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60 min
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Facile
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Bon marché
Découper les oignons et les carottes en dés, les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce que les oignons soient dorés et mous.
Stocker les légumes à part.
Découper les morceaux de poulets en dés, les faire revenir dans du beurre dans la poêle qui a servi à faire cuire les légumes.
Incorporer le confit, bien mélanger.
Puis le parmesan.
Ajouter les légumes, bien mélanger, et réduire le feu.
Ajouter le fromage blanc (attention à ne pas en ajouter trop, à cause de l'acidité).
Servir immédiatement avec l'accompagnement.