Fettucine au ragoût de tomate et burrata

1

Peler et émincer l’oignon et les gousse d’ail.

2

Éplucher et couper les carottes.

3

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons.

4

Lorsque l’oignon est translucide ajouter l’ail, les carottes et le céleri en morceaux. Faire cuire 5 minutes.

5

Ajouter la viande hachée.  Laisser colorer, puis ajouter la sauce tomate.

6

Saler, poivrer et ajouter l’origan et le thym.

7

Laisser mijoter pendant 25 minutes.

8

Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau salée dans une casserole.

9

Puis faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.

10

Servir les pâtes avec la viande hachée et la sauce. Bon appétit !

Ingrédients