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Tartiflette des Alpes

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admin

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

0.5 Reblochon

10 Pomme de terre vapeur-rissolées U Bio

1 morceau Lard

3 Oignon

1 Vin blanc sec

Ustensiles

1 Poêle
1 Plat

Préparation

20 min
-
20 min

1

Peler les pommes de terre et les couper en lamelles comme pour un gratin dauphinois.

2

Tailler le lard en petits rectangles et émincer les oignons.

3

Faire suer les lardons dans une poêle, puis les réserver.

4

Dans la même poêle, saisir légèrement les oignons, puis ajouter les lamelles de pommes de terre.

5

Une fois cuites, ajouter les lardons puis un petit peu de vin blanc pour déglacer.

6

Couper le reblochon en 2, dans le sens de la longueur.

7

Dans un plat gratin, mettre le mélange pommes-de-terre / oignons / lardons.

8

Déposer le reblochon coupé en deux sur la préparation.

9

Enfourner entre 15 et 20 minutes à 180 degrés.

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