Plat de poulet, courgettes et vermicelles de riz au citron vert et à la menthe cuit à la poêle

Name: Plat de poulet, courgettes et vermicelles de riz au citron vert et à la menthe cuit à la poêle
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 125 g Vermicelles de riz; 2 Courgette; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 0.5 cuillère à soupe Coriandre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 Blanc de poulet; 150 g Petits pois surgelés; 1 Oignon blanc; 1 gousse Ail; 1 poignée Menthe; 1 Citron vert