Lasagnes végétariennes (facile)

Name: Lasagnes végétariennes (facile)
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: P0DT0H1h 20M
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 oignons de taille moyenne; 400 g de gruyère râpé; lasagnes; sel; Poivre; 4 courgettes; 6 tomates fraîches (ou pelées en boîte, à défaut); basilic frais; herbes de Provence; 200 g de coulis de tomate; 50 cl de béchamel ou (si on est pressé) de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse

Par admin
17-04-2024 21:04
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1h 20
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 oignons de taille moyenne

400 g de gruyère râpé

lasagnes

sel

Poivre

4 courgettes

6 tomates fraîches (ou pelées en boîte, à défaut)

basilic frais

herbes de Provence

200 g de coulis de tomate

50 cl de béchamel ou (si on est pressé) de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Sauteuse
1 Wok
1 Saladier
1 Four
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

45 min
-
35 min

Étape 1

Si vous utilisez des oignons, faites-les revenir (dans une sauteuse ou un wok) jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Étape 2

Coupez les tomates, ajoutez-les aux oignons, puis faites mijoter avec des herbes de Provence (n'hésitez pas !), sel et poivre.

Étape 3

Coupez les courgettes en rondelles puis incorporez-les au mélange.

Étape 4

Ajoutez de la sauce tomate (ou de la purée de tomate, à défaut), et 1 cuillère à café de sucre en poudre (plus en hiver, quand les tomates sont plus fades).

Étape 5

Laissez mijoter l'ensemble, 20 min environ, à feu moyen.

Étape 6

Une fois le mélange prêt, procédez à l'empilement dans un grand plat :

Étape 7

1 couche de lasagnes, 1 couche de préparation, 1 couche de béchamel, 1 couche de gruyère, et ainsi de suite (en rajoutant un peu de sel à chaque fois), en mettant beaucoup de gruyère sur la dernière couche.

Étape 8

Faites cuire à four chaud (thermostat 7-200°C), 35 minutes

Étape 9

Servez, lorsque c'est bien gratiné.

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