Truffade au Saint-Nectaire

Name: Truffade au Saint-Nectaire
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de lardons; 250 g de crème fraîche; 800 g de saint-nectaire; 1 kg de pomme de terre

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admin

50 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

250 g de lardons

250 g de crème fraîche

800 g de saint-nectaire

1 kg de pomme de terre

Ustensiles

1 Four
1 Couvercle
1 Plat

Préparation

20 min
-
30 min

Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles le soient trop.

Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de quelques centimètres.

Placer les pommes de terre cuites au fond d'un plat à four, déposer les morceaux de fromage par-dessus, puis les lardons. Recouvrir de crème.

Mettre au four 20 à 30 minutes à température assez élevée (thermostat 7/210°C).

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