Name: Pain Farci au Ragoût de Bœuf et Légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes

1

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes.

2

Nettoyez et coupez en morceaux les tomates.

3

Pelez et hachez les oignons.

4

Nettoyez, épépinez et hachez le piment.

5

Faites chauffer 2 c. à soupe dhuile dolive dans une cocotte.

6

Faites suer loignon avec le piment jusquà ce quil soit translucide.

7

Ajoutez la viande et laissez revenir 5 minutes.

8

Ajoutez les légumes puis le boullon de boeuf, la pâte de tomates, le sucre, la farine, du sel et du poivre.

9

Mélangez bien le tout et laissez cuire à couvert pendant 1 heure.

10

Pendant ce temps, coupez le chapeau du pain.

11

Evidez la mie de lintérieur du pain et réservez.

12

Quand le ragoût est prêt, versez-le dans le pain.

13

Replacez le chapeau du pain et servez sans attendre.

Pain Farci au Ragoût de Bœuf et Légumes

Ingrédients