Name: Ragout de Pommes de terre au Boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: P0DT0H1 hM
Yield: 4 personnes

1

Découpez la viande en dès.

2

Assaisonnez de sel et poivre, puis faites revenir la viande dans du beurre et de lhuile.

3

Dès coloration, ajoutez les oignons et ail haché, Remuez dès que le fond de la casserole se caramelise et déglacez au jus de viande.

4

Ajoutez de la tomate concassée, le laurier, les pommes de terre découpées en 2 ou entières selon la taille.

5

A mi-cuisson, ajoutez la carotte coupée à votre goût et haricot vert. Réctifiez lassaisonnement si nécessaire.

6

En fin de cuisson, parsemez de ciboulette hachée.

Ragout de Pommes de terre au Boeuf

Ingrédients