Ragoût de boeuf maison

Name: Ragoût de boeuf maison
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h20M
Yield: 4 Personnes

Par sofie
03-02-2024 01:30
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- 5
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1h20
très facile
bon marché

Ingrédients

4 Personnes

Ustensiles

1 casserole
1 Set 3 poêles
1 Cuillère en bois
1 balance de cuisine
1 plat

Préparation

20 min
-
1 h

Étape 1

Faire fondre le beurre dans un plat en fonte et y jeter les morceaux de viande.

Étape 2

Faire revenir la viande à feu vif et y saupoudrer 2 cuillérées à soupe de farine.

Étape 3

Bien remuer.

Étape 4

Ensuite, ajouter les carottes coupées en rondelles, loignon haché, lail.

Étape 5

Saler et poivrer puis incorporer le concentré de tomates.

Étape 6

Mélanger et verser la sauce madère.

Étape 7

Mettre votre cube dans 1/2 litre deau chaude et verser le tout sur la préparation.

Étape 8

Ensuite, verser 1/2 litre de Pinot Noir.

Étape 9

Laisser mijoter à feu doux 1h.

Étape 10

20 min avant de servir rajouter les pommes de terre coupées en quatre.

Étape 11

Bon appétit.

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Ragoût de boeuf maison

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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