Name: Ragoût de poulet facile
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: P0DT0H1 h 0 mM
Yield: 4 personnes

1

Coupez le poulet en morceaux et faites-les revenir dans 50 g de beurre. Retirez-les et mettez avec le beurre restant, les oignons et lail haché finement.

2

Frottez les morceaux de poulet avec du poivre noir moulu. Désossez les morceaux de poulet, coupez-les en petits dés. Mettez ceux-ci dans une cocotte avec le bouillon et les épices, salez et faites cuire encore 30 min.

3

Passez le bouillon, réservez les morceaux de poulet.

4

Faites chauffer le liquide, délayez-y la farine préalablement mouillée avec le jus de citron. Epaississez en maintenant lébullition pendant 5 min.

5

Remettez les morceaux de viande et servez chaud.