Name: Ragoût de poulet et Légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: P0DT0H1 h 5 mM
Yield: 4 personnes

1

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen vif. Faites-y sauter les morceaux de poulet jusquà ce quils soient dorés sur toutes les faces. Égouttez-les et réservez.

2

A la casserole, ajoutez leau, les oignons, le mélange pour bouillon de poulet et lassaisonnement pour volaille puis mélangez bien. Portez à ébullition. Baissez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 min.

3

Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le céleri et le poulet réservé. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min, ou jusquà ce que le poulet et les légumes soient cuits. Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes.

4

Dans un bol, incorporez graduellement le lait à la farine. Remuez jusquà ce que la préparation soit lisse. Versez dans la casserole et faites cuire à feu moyen, en remuant sans cesse. Faites bouillir jusquà ce que le mélange épaississe. Salez et poivrez au goût.

Ragoût de poulet et Légumes

Ingrédients

Préparation

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