Name: Ragoût oriental de poulet au Philadelphia aromatisé de vanille et de cardamome
Prep time: P0DT0H30minM
Cook time: P0DT0HM
Total time: P0DT0H30minM
Yield: 4 personnes

1

Faites cuire le riz comme indiqué sur lemballage.

2

Écrasez légèrement les graines de cardamome avec un couteau et retirez lécorce. Faites frire la cardamome dans lhuile chaude pendant 5 minutes environ. Réduisez la flamme, arrosez de bouillon de volaille et de vin et laissez mijoter.

3

Ajoutez le blanc de poulet. Faites cuire à feu doux et à découvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

4

Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez lintérieur. Mettez la gousse dans la casserole. Ajoutez le Philadelphia et faites fondre à feu moyen, sans faire bouillir. Laissez épaissir la sauce 5 à 10 minutes. Enlevez la cardamome et la gousse de vanille, salez, poivrez et servez avec le riz.

Ragoût oriental de poulet au Philadelphia aromatisé de vanille et de cardamome

Ingrédients

Préparation

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