Name: Ragoût de blancs de poulet aux chicons
Prep time: P0DT0H5minM
Cook time: P0DT0H15minM
Total time: P0DT0H20minM
Yield: 4 personnes

1

Taillez les blancs de poulet en lanières. Enlevez les 1ères feuilles des chicons, coupez-les en deux en longueur, enlevez la partie dure et amère et émincez-les.

2

Faites revenir les lanières de poulet 2 min dans le beurre chaud. Salez et poivrez. Ajoutez les chicons et laissez cuire 5 min. Ajoutez le jus de veau et le Philadelphia. Laissez mijoter encore 5 min à feu doux, jusquà ce que les chicons soient tendres. Rectifiez lassaisonnement.

3

Saupoudrez de persil et accompagnez de riz.

Ragoût de blancs de poulet aux chicons

Ingrédients

Préparation

Recettes Suggérées