Ingrédients
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Saladiers
- 1 Four
Préparation
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20 min
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5 min
Hacher finement les feuilles de basilic et l’oignon rouge (ou l'échalote).
Mélanger tomate-basilic et oignon.
Ajouter un peu d’huile d’olive, un tour de moulin de poivre et une pincée de fleur de sel.
Laisser reposer 5 à 10 minutes
Escaloper les noix de Saint-Jacques en 3 (dans l’épaisseur)
Faire griller au toaster les tranches de pain
Dès la sortie du toaster, les frotter légèrement avec la gousse d’ail épluchée et dégermée.
Disposer les tranches sur une plaque antiadhésive légèrement huilée (huile d’olive)
Répartir le mélange tomate basilic oignon sur les tranches.
Disposer les tranches de Saint-Jacques sur le mélange.
Verser un filet d’huile d’olive sur les Saint-Jacques
Donner un tour de moulin de poivre et ajouter une touche de fleur de sel
Passer à four chaud (200-225°) pendant 5 minutes.
Server aussitôt