Name: Ragoût de lotte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: P0DT0H0 h 50 mM
Yield: 4 personnes

1

Prenez une cocotte dans laquelle vous mettez lhuile dolive.

2

Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux et mettez-les dans la poêle.

3

Coupez la lotte en morceaux et ajoutez-la, salez et poivrez, ajoutez lail.

4

Faites cuire à feu doux en couvrant la cocotte.

5

Aprés 15 min, mettez les 2 tomates sans leur peau et le verre de vin blanc.

6

Enlevez le couvercle pour hâter la réduction.

7

Une fois les pommes de terre cuites, le plat est prêt à être servi.

Ragoût de lotte

Ingrédients