Ragoût aux boulettes de boeuf
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Par sofie
- 11-04-2023 11:30
- 0(0)
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1h50
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facile
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moyen
Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 dénoyauteur
Préparation
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20 min
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1h30
Étape 2 Lorsquils ont roussi, ajouter les boulettes et les faire revenir 5 à 10 min.
Étape 3 Ajouter le vin et laisser mijoter 10 min à feu vif.
Étape 4 Ajouter le coulis de tomate et lail.
Étape 5 Bien mélanger, et laisser mijoter 1 h minimum à feu doux en remuant de temps en temps. Si la sauce réduit trop, ajouter de leau.
Étape 6 Ajouter ensuite les olives et les champignons.
Étape 7 Goûter la sauce avant de saler, car souvent le coulis de tomate lest déjà.
Étape 8 Servir avec des patates bouillies, ou du riz, ou des haricots blanc.
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