Accueil
Recettes
Blog

En Croatie, le ragoût de poisson de Božidar

Name: En Croatie, le ragoût de poisson de Božidar
Prep time: P0DT0H30minM
Cook time: P0DT0H40minM
Total time: P0DT0H1h 10minM
Yield: 4 personnes

0(0)

RecettePlus

1h 10min
Facile
moyen

Ingrédients

6 personnes

2 Lotte

1 Rouget

1 Congre

150 g crevette

2 Pomme de terre

2 Tomate

2 Oignon

1 Persil plat

2 Ail

2 c. à s. Concentré de tomates

10 cl Vin blanc

Huile dolive

Ustensiles

Couteau hachoir
Planche à découper
Poêle

Préparation

30min
-
40min

Lavez les poissons, videz-les puis découpez-les en gros morceaux.

Pelez les oignons et les gousses dail puis ciselez lensemble.

Ciselez le persil plat et coupez les tomates en petits dés.

Pelez puis râpez les pommes de terre.

Faites revenir les oignons, lail, le persil plat et les dés de tomates dans une grande poêle ou dans une grande cocotte avec de lhuile dolive.

Ajoutez les pommes de terre râpées qui vont donner de la consistance à la sauce.

Ajoutez le concentré de tomates et mélangez.

Déposez les morceaux de poisson sur toute la surface. Ajoutez le vin blanc

Ajoutez les crevettes crues, salez puis laissez mijoter pendant 30 minutes en ajoutant de temps en temps un peu deau.

Recettes Suggérées

Ragoût de Bœuf aux Carottes et Pommes de Terre

Ragoût de boeuf

Bar enveloppé de croûte de sel

Loup en papillote à litalienne

Papillotes de poisson aux petits légumes

Parmentier dailes de raies

Pavés de saumon noix de coco et vanille, coulis de framboise, makis de riz croustillant et carottes au sucre

Saumon en papillote sauce au lait de coco-chorizo

Soupe de poissons catalane

Tourte au colin et aux champignons

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Apéritifs
Entrées
Plat principal
Desserts
Boissons
Petit déjeuner
Accompagnement
Recettes faciles
Recettes rapides
Recettes pas cher
Recettes Végétariens
Recettes sans gluten
Cuisine saine

Connexion

Obtenir des fonctions supplémentaires

Votre identifiant: Inscription

Votre mot de passeь: Mot de passe perdu?

Ne pas garder la session

Ou se connecter via les réseaux sociaux

-->