Name: Ragoût de boeuf à la zevacaise
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H2h45M
Total time: P0DT0H3h05M
Yield: 4 Personnes

1

Faire revenir vos oignons et votre viande du saindoux ou dhuile (olive ou tournesol) jusquà ce que le mélange soit un peu coloré.

2

Ajouter les épices (colombo et curcuma) à votre convenance, saler très peu et poivrer.

3

Ajouter la sauce tomate, le bouillon et le persil, laisser cuire à feu doux 2h30 min en remuant de temps en temps.

4

En fin de cuisson, ajouter la crème et faire cuire 15 min sans couvercle.

Ragoût de boeuf à la zevacaise

Ingrédients