Name: Kamounia (Ragout tunisien de boeuf)
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H2 hM
Total time: P0DT0H2h15M
Yield: 4 Personnes

1

Coupez la viande en cubes. Émincez les oignons.

2

Faites chauffer le beurre et lhuile dans la sauteuse.

3

Ajoutez la viande. Faites dorer.

4

Ajoutez les oignons. Continuez à mélanger.

5

Ajoutez les haricots, la purée de tomate, lail pressé, le cumin, le sel et le poivre.

6

Couvrez le tout deau chaude et laissez mijoter pendant 2 heures.

7

Mélangez de temps en temps.

8

Ajoutez du liquide sil y a forte réduction.

9

Servez bien chaud.

10

Bon appétit !

Kamounia (Ragout tunisien de boeuf)

Ingrédients