Ragoût à lœuf pour petit budget

Name: Ragoût à lœuf pour petit budget
Prep time: P0DT0H15minM
Cook time: P0DT0H25minM
Total time: P0DT0H40minM
Yield: 4 personnes

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RecettePlus

40min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

Sardine à lhuile

8 Oeuf

Pomme de terre

Persil

Préparation

15min
-
25min

Faire revenir dans une coquelle une grosse poignée de persil et ail haché dans un peu huile olive y ajouter des pommes de terre pelées et coupées en morceaux couvrir deau et laisser cuire 15 minutes cocotte minute. Faire durcir 8 œufs les écaler et les couper en morceaux en gardant un jaune entier.

Ecraser ce jaunes dans les pommes de terres cuites et y ajouter les morceaux dœufs. Faire cuire un petit peu et servir avec des sardines à lhuile comme entrée. Les enfants aiment ce plat économique et nourrissant.