Name: Ragoût de boeuf au four
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H2 hM
Total time: P0DT0H2h30M
Yield: 4 Personnes

1

Couper la viande en gros dès.

2

Bien mélanger avec la farine et les épices à sec.

3

Mettre la viande dans une marmite allant au four et y ajouter tous les ingrédients, sauf la crème et le cognac.

4

Couvrir et commencer la cuisson sur la plaque puis au four pour 2h30 à 150°C (thermostat 5).

5

Remuer toutes les heures.

6

30 min avant de servir, remuer une dernière fois et ajouter la crème et le cognac.

7

Déguster ce plat avec des nouilles fraîches.

Ragoût de boeuf au four

Ingrédients