Name: Ragoût dété Petit salé Normand et ses légumes primeurs
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H2 hM
Total time: P0DT0H2h15M
Yield: 4 Personnes

1

Laver et préparez (Pelez) tous les légumes. Rincez.

2

Versez un peu dhuile olive dans une cocotte fonte ou inox avec couvercle. Rajoutez le petit salé coupé en beaux morceaux et les légumes.Ne pas saler, mais poivrez à votre goût.

3

Laissez cuire doucement pendant 120 min Th 3 plaque induction ou petit feu gaz.

4

Vous pouvez passer à table accompagné avec modération dun vin rouge ou rosé.