Name: Ragoût de porc aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H1 h 45M
Total time: P0DT0H2 h 05M
Yield: 4 personnes

1

Coupez la viande en gros cubes. Dans une cocotte, faites chauffer lhuile et faites-y colorer la viande sur chaque face.

2

Saupoudrez-les de farine, remuez 2 min à feu moyen. Salez, poivrez, ajoutez les tomates concassées puis couvrez deau à hauteur. Portez à frémissements, couvrez la cocotte et laissez mijoter 45 min.

3

Nettoyez les oignons frais et les carottes, coupez-les en morceaux Déposez-les dans la cocotte, puis poursuivez la cuisson 30 min.

4

Dans une casserole deau bouillante, faites cuire les petits pois 5 min puis mettez-les dans la cocotte et poursuivez la cuisson 10 min supplémentaires. Servez bien chaud.

Ragoût de porc aux légumes

Ingrédients

Préparation

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