Ragoût de boulettes québécois

Name: Ragoût de boulettes québécois
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1 h 30 mM
Yield: 4 personnes

Par sofie
24-05-2022 22:30
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

1 h 30 m
Facile
Bon Marché

Ingrédients

4 personnes

800 g Porc haché

3 Pied(s) de porc

1 Oignon(s)

2 feuilles Laurier

150 g Farine

Eau

Préparation

30 min
-
1 h

Étape 1

Faites cuire les pattes de porc dans leau pendant environ 1 heure. Pendant ce temps, faites de boulettes avec le porc haché (vous pouvez les enrober de farine tout usage pour plus de fermeté.

Étape 2

Coupez loignon en petits cubes. Mettez les boulettes, loignon, les feuilles de laurier, du sel et du poivre dans un grand chaudron. Couvrez deau et amenez à ébullition à feu moyen vif.

Étape 3

Baissez le feu pour que le plat mijote sans bouillir. Dépecez et désossez les pattes de porc cuites et ajoutez-les au ragoût.

Étape 4

Diluez la farine grillée dans un peu deau et ajoutez-la, tout en brassant le ragoût, jusquà consistance désirée. Réajustez lassaisonnement et servez.

Partager sur:

Pizza blanche courgette/chèvre

Ragoût breton de saucisses bon et pas cher

Recettes Suggérées

Plat principal

Ragoût de boulettes québécois

Ingrédients

Préparation

Pizza blanche courgette/chèvre

Ragoût breton de saucisses bon et pas cher

Recettes Suggérées

Penne à la fondue de champignons, tomates fraîches et basilic

Soupe à loignon made in JYH

Lasagnes de fruits de mer au curry

Recettes similaires

Boulettes de viande aux petits pois carottes

Kotbullar : boulettes de viande suédoises

Falafels à ma façon

Vol-au-vent à ma façon

Makis et onigiri (Japon)

Croquettes de riz au lait et coeur caramel

Ragoût aux boulettes de boeuf

Popcakes

Les boulettes de Joséphine

Popcakes