Name: Ragoût de chataîgnes, pommes de terre et banane plantain
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personnes

1

Dans une sauteuse faire frire les bananes plantain préalablement coupées en gros morceaux dans une quantité dhuile suffisante. Les réserver.

2

Mettre à dorer les pommes de terre, une fois dorées ajouter de leau ainsi que les arômates au jus de cuisson.

3

Couvrir et laisser mijoter jusquà ce que les pommes de terre soient presque cuites.

4

Ajouter les chataîgnes et éventuellement un peu deau. Lorsque les chataîgnes commencent à réduire en purée, ajouter les bananes sans couvrir.

5

Saler, poivrer et servir très chaud.

Ragoût de chataîgnes, pommes de terre et banane plantain

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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