Name: Ragoût de poireaux au Roquefort
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0H20minM
Total time: P0DT0H30minM
Yield: 4 personnes

1

Enlever la racine et la première feuille des poireaux.

2

Couper le vert.

3

Découper le poireaux en tronçons ou cylindre de 4 cm en gardant les parties vertes pour la soupe.

4

Cuire 5 minutes ces morceaux de poireaux à l'eau bouillante salé.

5

Egoutter ces morceaux et les mettre dans une petite casserole avec la crème et assaisonner.

6

Ajouter le roquefort et laisser mijoter une dizaine de minutes.

7

Vérifier l'assaisonnement et servir tel quel !

Ragoût de poireaux au Roquefort

Ingrédients