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Tartiflette au potimarron

Name: Tartiflette au potimarron
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 Reblochon; 2 Oignon; 10 cl Crème fraîche; 150 g Lardons fumés; 1 Potimarron; 6 Pomme de terre; 1 gousse Ail

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lily

90 min
Facile
Moyen

Ingrédients

8 personnes

1 Reblochon

2 Oignon

10 cl Crème fraîche

150 g Lardons fumés

1 Potimarron moyen

6 Pomme de terre moyennes

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Four
1 Plat à gratin
1 Plat

Préparation

30 min
-
60 min

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Faites revenir les lardons dans un peu de matière grasse.

Pelez les oignons et tranchez-les en demie-rondelles.

Ajoutez-les aux lardons. Salez et poivrez et laissez brunir légèrement.

Coupez le potimarron en 4 et épluchez les morceaux que vous trancherez de 4 à 5 mm d'épaisseur. Faites de même avec les pommes de terre.

Garnissez un plat à gratin de la moitié des pommes de terres et du potimarron en tranches.

Recouvrez avec les lardons et oignons ainsi qu'une gousse d'ail hachée. Terminez avec les pommes de terre et le potimarron restant, et étalez la crème sur le dessus.

Coupez le reblochon dans son épaisseur et posez-le sur le dessus les deux parties côté à côte. Salez, poivrez et enfournez pour environ une heure.