

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 casserole
- 1 balance de cuisine
Préparation
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15 min
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-
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1 h
2
Couper les oignons en fines lamelles.
3
Faire revenir la viande et les oignons dans de lhuile pendant 5 à 10 minutes environ en remuant souvent.
4
Déglacer la viande et les oignons au vin rouge. Laisser le vin sévaporer.
5
Ajouter tout le contenu de la conserve dans la casserole (sauce comprise).
6
Ajouter un verre deau ou plus (la sauce ne doit pas être trop compacte, elle sépaissira plus tard grâce à la farine ou maïzena).
7
Peler les pommes de terre et coupez les en petits dés. Les ajouter au ragoût une demi-heure avant la fin de la cuisson pour leur laisser le temps de cuire.
8
Laisser mijoter à feu doux le ragoût pendant environ une heure jusquà ce que la viande soit cuite.