Name: Ragoût de Porc à la Cocotte
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 h 55M
Total time: P0DT0H2 h 25M
Yield: 4 personnes

900 g d'épaule de porc désossée, coupée en cubes de 2,5 cm

5 g sel de mer

2 g poivre noir moulu

30 ml huile de tournesol

1 grand oignon haché

2 branches de céleri hachées

15 g ciboulette séchée

5 g persil séché

5 g basilic séché

2 g aneth séché

700 ml sauce tomate pour pâtes

400 g tomates en dés non égouttées

3 moyennes pommes de terre à chair ferme, coupées en cubes de 2,5 cm

300 g maïs surgelé

200 g champignons de Paris frais, coupés en quartiers

Ragoût de Porc à la Cocotte

Ingrédients