Name: Ragoût d'agneau facile
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h20M
Yield: 4 Personnes

1

Préchauffer le four à 180°C

2

Faire chauffer lhuile dolive dans une grande cocotte. Ajouter les morceaux dagneau. Saler, poivrer et faire légèrement dorer à feu vif. Ajouter loignon, le céleri, lail, baisser le feu et faire revenir 5 minutes.

3

Verser le vin blanc et faire cuire à feu vif 2-3 minutes. Ajouter le concentré de tomates, le bouillon, le romarin.

4

Fermer la cocotte et enfourner 45 mn. Ajouter les petits oignons et prolonger la cuisson de 45 mn. Parsemer de persil juste avant de servir.

Ragoût d'agneau facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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