Name: Ragoût végétarien franco-indien
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0H30minM
Total time: P0DT0H40minM
Yield: 4 personnes

1

Eplucher tous les légumes et détailler finement ail et oignon, grossièrement les autres légumes.

2

Précuire les carottes et les pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante.

3

Dans une cocotte faire fondre le beurre et faire revenir à feu fort l'ail et l'oignon ainsi que toutes les épices.

4

Ajouter les légumes et un verre d'eau.

5

Laisser cuire à couver en remuant de temps en temps jusqu'à cuisson complète.

6

Saler à votre goût.

7

Servir chaud, avec du pain maison ou du pain aux céréales.

Ragoût végétarien franco-indien

Ingrédients