Name: ragoût végétarien rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personnes

1

Epluchez tous les légumes.

2

Découpez les carottes en gros bâtonnets, les pommes de terre en gros morceaux et émincez loignon

3

Faites chauffer lhuile dans une cocotte en fonte, ajoutez loignon émincé et faites le fondre doucement, il ne doit pas roussir.

4

Ajoutez la branche de thym et faites-la revenir quelques secondes elle exprimera tous ses parfums.

5

Mettez les carottes et remuez pendant 3 min environ.

6

Ajoutez les pommes de terre et couvrez deau.

7

Mettez la feuille de laurier, salez et poivrez.

8

Laissez mijoter 20 min environ et ajoutez le bouillon déshydraté et laissez cuire encore jusquà ce que les pommes de terre soient cuites.

9

Surveillez la cuisson, il ne faut pas quelles sécrasent.

ragoût végétarien rapide

Ingrédients