Lapin en ragout au chorizo
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Par admin
- 15-03-2024 03:25
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1 h 30 m
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Facile
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Moyen
Ingrédients
6 personnes
Préparation
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30 min
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2 h
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1 h
Étape 2 Laissez mariner pendant 2 heures.
Étape 3 Dans lhuile dolive, faites blondir loignon haché, les rondelles de chorizo et les lardons.
Étape 4 Faites revenir ensuite les morceaux de lapin égouttés et laissez pendant quelques minutes.
Étape 5 Arrosez alors de la marinade, ajoutez les tomates pelées et coupées en petit morceaux et laissez mijotez lentement pendant 45 min à 1 heure.
Étape 6 Pendant ce temps, coupez les haricots en 2 et sils sont trop grands, ajoutez au ragoût ou faites cuire à part. Servez à part au choix.
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