Name: Le potalan : ragoût de saucisses
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1h30M
Total time: P0DT0H2 hM
Yield: 4 Personnes

1

Cuire les lardons dans un faitout, les retirer ensuite et garder la graisse. Cuire les oignons émincés dans la graisse puis les retirer.

2

Pendant que les oignons cuisent, éplucher les carottes, les pommes de terre, les champignons et les couper en rondelles.

3

Remettre les lardons et les oignons dans le faitout et ajouter les carottes, les pommes de terre et les champignons.

4

Ajouter ensuite les saucisses puis le vin blanc.

5

Laisser cuire 1h30 avec un couvercle.

6

En fin de cuisson ajouter la crème, le sel et le poivre et vérifier la cuisson des saucisses.

Le potalan : ragoût de saucisses

Ingrédients