Name: Ragoût de daim
Prep time: P0DT0H20minM
Cook time: P0DT0H1hM
Total time: P0DT0H1h 20minM
Yield: 4 personnes

1

Couper la viande en morceaux. Dans une cocotte mettre le beurre, faire revenir sous toutes les faces.

2

Ajouter l'oignon émincé. Ajouter la farine et mélanger.

3

Ajouter le vin, bien mélanger. Ajouter le bouillon, le sel et le thym.

4

Couvrir, laisser cuire à feu doux au moins 1 heure. Ajouter si nécessaire du bouillon.

Ragoût de daim

Ingrédients